Accueil L'Anchois Les Anchois Roque Nos produits Recettes d'anchois Nos boutiques Visite des ateliers Contactez-nous La maison ROQUE, saleur d'anchois à Collioure depuis 1870, perpétue la tradition ancestrale de la salaison d'anchois. La qualité est le maître mot de l'entreprise qui s'efforce de respecter la tradition tout en y apportant sa touche d'innovation et en faisant évoluer son savoir-fair