Zum Inhalt wechseln Menü Bio-Ziegenkäse Handwerklich hergestellt Aus der Hofkäserei 100% Bio und regional 2015 haben wir mit 10 Thüringer Waldziegen begonnen, eine Milchziegenherde aufzubauen. Inzwischen umfasst unsere Herde 30 Milchziegen plus Nachzucht sowie einem Zuchtbock. Schritt für Schritt haben wir unseren Hof weiterentwickelt und den alten Schweinestall zu einer Hofkäserei umgebaut. Seit